BOLLERIA, REPOSTERÍA Y GALLETAS
CIOCKO STICKS 150G
MARBLE CAKE 250G
WAFERS VAINILLA 125G
GALLETA BIOARTESANA ALMENDRA 250G - EL GRANERO
GALLETAS AVENA COCO Y AGAVE BIO 175G
GALLETAS AVENA JENGIBRE CANELA-LIMON 175G
GALLETA DELICIOSAS RELLENAS CHOCO NEGRO 150G - BIOCOP
GOMA GUAR 100G
GALLETAS SALADAS 230G - BIOCOP
GALLETA ESPELTA INTEGRAL JENGIBRE LIMON 250G - BIOCOP
GALLETAS DE AVENA SIN GLUTEN CON CACAO BIO250GR - GERMINAL
GALLETAS CON SALVADO 300G
DISCO CIOK 165G
MAGDALENAS TRIGO SARRACENO 100% 180G - BIOCOP
ALMIDÓN DE MAÍZ 250G - LA FINESTRA SUL CIELO
GALLETAS AVENA 500G SABOR LIMON - HIJAS DEL SOL
GALLETAS SIN GLUTEN RELLENAS CREMA ARÁNDANOS - GERMINAL
ROSCOS DE CACAO 150G
PETIT AL CIOCCOLATO 130G
SAVOIARDI (LENGUAS) 150G
COOKIES PROTEIN CACAO Y COCO BIO 130G - EL GRANERO
WAFFELS MIEL 175G - BIOCOP
COOKIES SARRACENO ALGARROBA ALMENDRA AGAVE BIO 140G
Más información sobre BOLLERIA, REPOSTERÍA Y GALLETAS
Más de 80 referencias de 20 marcas para surtir el lineal de repostería y gallería ecológica. Esta sección abarca desde galletas artesanales hasta magdalenas, bizcochos, wafels y barritas, con opciones para los perfiles de cliente más habituales en herbolario: sin gluten, sin azúcar, con espelta y con ingredientes reconocibles.
Familias de producto y marcas principales
| Familia | Marcas y referencias destacadas | Características |
|---|---|---|
| Galletas de espelta | Biocop: María espelta, integral chips chocolate, espelta-jengibre-limón, espelta-uva, espelta s/p chocolate · El Granero: Bioartesanas espelta, algarroba, almendra, manzana, coco | Bio · Sin azúcar refinado · 150–260 g |
| Galletas sin gluten | Germinal (8 var.): avena-cacao, quinoa-chocolate, sarraceno-albaricoque, yogur, rellenas cacao, arándanos; Campesina: magdalenas s/g; Kiluva: Fibroki rolin s/azúcar | Sin gluten certificado · Bio · 200–270 g |
| Galletas sin azúcar | Campesina: Artesanitas canela-naranja 0% azúcar, cookies choco negro 0% az., María bañada choco 0%, coco-choco 0%, tubo sin sal sin az., tubo sin fructosa · Dietisa: Fibrodiet 400 g y 1 kg | Sin azúcar añadido · Formatos tubo y bote · Apto para sección diabetes |
| Magdalenas y bizcochos | Biocop: magdalenas espelta 100%, sarraceno 100%, pepitas chocolate · Bizcocho castaña-espelta, chocolate fondant, mármol espelta · Campesina: bollos centeno-miel | Bio · Sin aditivos · 175–260 g |
| Galletas de avena | Biocop: copos avena, avena-chips choco · Bio Organica Italia: avena integral canela · Allos: rellenas choco negro 330 g · Nysbo: farro-riso bio 300 g | Bio · Alta fibra · 250–330 g |
| Formatos expositores y canal impulso | Elbia: expositor barquillos 24 ud (chocolate, limón, yogur) y gominolas fresa · Rapunzel: barquillos choco-avellana Samba · Biocop: galleta espelta To Go 32 g unitaria | Expositor listo para mostrador · Alta rotación · Unitarios |
| Galletas proteicas | El Granero: Cookies Protein almendra-sésamo y cacao-coco 130 g bio · Girofibra: barrita galletas cacao-arándano-granada | Alta proteína · Bio · Orientadas a cliente activo |
Cómo trabaja un comprador de herbolario con esta sección
La clave en el lineal de repostería es tener al menos tres franjas: sin gluten (celiaquismo y sensibilidad), sin azúcar añadido (clientes con control glucémico o ceto) y bio estándar (producto de calidad para el comprador habitual). Las tres están cubiertas aquí con marcas de alta rotación como Biocop, El Granero Integral, Campesina y Germinal.
Los formatos bote de 350–450 g de Campesina y los bizcochos Biocop tienen muy buena presentación en mostrador. Los expositores de Elbia son autoportantes y no requieren preparación adicional.
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