Tamari-Shoyu BIO 500 ml Salsa de Soja | Mimasa
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TAMARI SHOYU BIO 500ML - MIMASA

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Tamari-Shoyu BIO de Mimasa, salsa de soja y trigo ecológicos fermentada en barricas de cedro de 18 a 24 meses en la isla de Shodo. Sin colorantes ni conservantes, en botella de 500 ml.

El Tamari-Shoyu BIO de Mimasa es una salsa de soja japonesa elaborada con soja entera y trigo integral ecológicos, agua y sal marina. Llega de la isla de Shodo, donde la familia Uematsu la elabora desde 1932 con métodos tradicionales y la deja fermentar de 18 a 24 meses en barricas de cedro.

Características

  • Soja y trigo de cultivo ecológico.
  • Fermentación natural en barricas de cedro.
  • Sin colorantes ni conservantes, según el fabricante.
  • Sabor redondo y equilibrado para el día a día.

Ingredientes

Agua 53%, soja BIO 19%, trigo BIO 16%, sal marina 12%, alcohol 1% y semilla de koji (Aspergillus oryzae) <0,01%. Contiene trigo (gluten) y soja.

Modo de empleo

Como condimento basta con unas gotas o una cucharadita de café por persona. Sustituye a la sal en verduras, ensaladas, encurtidos y platos cocinados, y puedes usarlo en mayor cantidad para cocinar carnes o pescados. También queda muy bien sobre daikon o nabo rallado.

Origen

Isla de Shodo, Japón.

Presentación

Botella de cristal de 500 ml.

MIMASA
234098

Referencias específicas

ean13
8436032151649

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