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Tamari BIO 360 ml Salsa de Soja Sin Trigo | Mimasa

TAMARI BIO 360ML - MIMASA

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Tamari BIO de Mimasa, salsa de soja japonesa sin trigo, envejecida en barricas de cedro de 18 a 24 meses. Sabor intenso y textura densa en botella de cristal de 360 ml.

Descripción
Detalles del producto

El Tamari BIO de Mimasa es una salsa de soja japonesa elaborada sin trigo, a partir del líquido que sueltan los granos de soja mientras fermenta el miso. Lo elabora en la prefectura de Aichi la familia Deguchi, que lleva nueve generaciones haciéndolo desde 1829, y madura de forma natural en barricas de cedro. A diferencia de la salsa de soja convencional, que lleva trigo, este tamari solo lleva soja, agua, sal marina y koji, y por eso su sabor es más profundo y redondo.

Características

Soja de cultivo ecológico.
Sin trigo; según el fabricante, no contiene gluten.
Envejecido de 18 a 24 meses en barricas de cedro.
Sabor y aroma intensos, textura más espesa.
Botella de cristal.

Ingredientes

Soja ecológica 46,3%, agua 41,6%, sal marina 12,1% y semilla de koji (Aspergillus oryzae) <0,01%.

Modo de empleo

Aliña cualquier plato o ensalada con unas gotas en lugar de sal, o úsalo para mojar el sushi.

Origen

Prefectura de Aichi, Japón.

Presentación

Botella de cristal de 360 ml.

MARCAS MIMASA

Referencia 234096

Referencias específicas

ean13: 8436032151601

Preguntas y respuestas

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