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Tamari BIO 150 ml Salsa de Soja Sin Trigo | Mimasa

TAMARI BIO 150ML - MIMASA

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Tamari BIO de Mimasa en botellita de cristal de 150 ml. Salsa de soja japonesa sin trigo, envejecida en barricas de cedro, perfecta para probarla o tenerla siempre a mano.

Descripción
Detalles del producto

El Tamari BIO de Mimasa es una salsa de soja japonesa elaborada sin trigo, a partir del líquido que sueltan los granos de soja durante la fermentación del miso. Se elabora en Aichi (Japón) por la familia Deguchi desde 1829 y madura de 18 a 24 meses en barricas de cedro. A diferencia de la salsa de soja convencional, que lleva trigo, este tamari solo lleva soja, agua, sal marina y koji, por eso su sabor es más profundo. En formato pequeño, ideal para la mesa o para descubrirlo.

Características

Soja de cultivo ecológico.
Sin trigo; según el fabricante, no contiene gluten.
Envejecido en barricas de cedro.
Sabor intenso y textura más espesa.

Ingredientes

Soja ecológica 46,3%, agua 41,6%, sal marina 12,1% y semilla de koji (Aspergillus oryzae) <0,01%.

Modo de empleo

Úsalo para aliñar platos y ensaladas en lugar de la sal, o para mojar el sushi. Con unas gotas basta.

Origen

Prefectura de Aichi, Japón.

Presentación

Botella de cristal de 150 ml.

MARCAS MIMASA

Referencia 234097

Referencias específicas

ean13: 8436032151618

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