Kome Miso No Pasteurizado 300 g | Mimasa
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KOME MISO NO PASTEURIZADO 300G - MIMASA

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Kome Miso no pasteurizado de Mimasa, el miso de arroz blanco más popular en Japón. Sabor suave y ligeramente dulce, fermentado 18 meses en barricas de cedro.

El Kome Miso de Mimasa es un miso de soja y arroz blanco, el tipo más consumido en Japón, con un sabor suave y algo dulce. Fermenta durante 18 meses en barricas de cedro a temperatura ambiente y no se pasteuriza ni se acelera con calor, para que conserve sus enzimas como un auténtico alimento vivo.

Características

  • No pasteurizado.
  • Sabor suave y ligeramente dulce.
  • Fermentación natural de 18 meses en barricas de cedro.
  • Soja no transgénica y sal marina.
  • Sin conservantes ni colorantes añadidos, según el fabricante.

Ingredientes

Soja no transgénica, arroz, sal marina, agua, semilla de koji (Aspergillus oryzae) y fécula de patata.

Modo de empleo

Disuelve una cucharadita en una taza de caldo caliente, ya fuera del fuego. También sirve para hacer patés mezclado con tahini y agua o como base de aliños y salsas. No lo hiervas.

Conservación

Una vez abierto, guárdalo en el frigorífico.

Presentación

Envase de 300 g. Elaborado en Japón.

MIMASA
234091

Referencias específicas

ean13
8436032151045

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