Agar-Agar en Polvo BIO 40 g Gelificante Vegetal | Mimasa
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AGAR-AGAR EN POLVO BIO 40G - MIMASA

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Agar-agar en polvo BIO de Mimasa, el gelificante vegetal del alga roja Gelidium. Rico en fibra, perfecto para gelatinas, flanes y para espesar salsas y cremas.

El agar-agar en polvo BIO de Mimasa se obtiene del alga roja Gelidium, recogida en el océano Atlántico en aguas con certificado ecológico. Es el gelificante vegetal de toda la vida: con muy poca cantidad consigues gelatinas firmes de fruta, verdura o legumbres.

Características

  • Alga roja Gelidium de origen ecológico.
  • Alto contenido en fibra: 86 g por 100 g.
  • Gelificante 100% vegetal.
  • En polvo, fácil de dosificar.

Ingredientes

Alga roja Gelidium.

Modo de empleo

Diluye el polvo en un líquido frío, lleva a ebullición y hierve 5 minutos. Ajusta la cantidad según la textura que busques. Para una gelatina de fruta, usa zumo de manzana y viértelo sobre fruta fresca troceada en un molde; sírvela fría. Para espesar salsas y cremas, dilúyelo antes en frío para evitar grumos.

Información nutricional

Por 100 g: energía 172 kcal, grasas <0,1 g, hidratos de carbono 0,4 g (azúcares <0,4 g), proteínas <0,1 g, fibra 86 g, sal 0,5 g.

Presentación

Envase de 40 g.

MIMASA
234095

Referencias específicas

ean13
8436032153438

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